Concurso culinário “mestres da terra”
Cinco finalistas farão neste sábado (4) a apresentação da preparação de pratos selecionados no Concurso Culinário Mestres da Terra – uma disputa que retrata a culinária sul-mato-grossense. O evento será realizado no Clube Gourmet do Shopping Campo Grande, com transmissão ao vivo, e os finalistas passarão por avaliação de jurados renomados. Os três primeiros colocados ganharão prêmios. O concurso conta com o apoio da Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Sectur), do Sesc e da 067 Vinhos.
A competição presta homenagem à gastronomia regional. Com o perfil @cafe.comtudo, Andréia Luchetti foi selecionada com a receita de Sopa Paraguaia, com um ingrediente inusitado: o café. Seu prato levou o nome de Sopa Morena. Kamila Luges, do perfil @kaseirinhodaka, chegou à fase final com a receita do Sobá, inspirada na mãe, Dona Elza. A receita de Pacu Recheado com hihi (mandioca ralada) e vinagrete de quiabo tostado, rendeu a Bruna Lopes, do perfil @brunalgl, a colocação entre os finalistas. O tradicional Arroz Carreteiro, preparado por Ailton Basilio Mico, do @ailtonbasiliomico, também faz parte da disputa. E, por fim, o Macarrão de Comitiva, preparado por Ezio Ribeiro de Matos Júnior, do perfil @ezio_jr, com lombo suíno, carne seca e bacon também faz parte da seleção.
O corpo de jurados traz profissionais e convidados como o chef de cozinha Edu Rejala, a influenciadora Mercia Santos, do @m_casinha, a chef de cozinha Helen Braz, representando a Sectur, Luiza Regina Pereira da Silva, como convidada de júri popular, Fellipe Carvalho Ribeiro Leite, representando a 067 Vinhos e Mariana Ribeiro, pelo Sesc.
Além da criatividade na elaboração dos pratos e elementos históricos pessoais trazidos nas receitas, o júri vai, no dia 4, avaliar a preparação e sabor. O evento terá transmissão ao vivo, às 18 horas, pelo instagram do Shopping Campo Grande (@shoppingcampogrande) e youtube do Sesc https://www.youtube.com/c/SescMatoGrossodoSul.
Premiação
Primeiro lugar: R$1.500,00 em vale compras no Shopping Campo Grande, a ser utilizado com a assistente de compras; um voucher de final de semana para o SESC Bonito e um par de vouchers para o SESC Sabor e Arte; e um voucher da 067 Vinhos no valor de R$ 200 reais.
Segundo lugar: um vale compras de R$1.000,00, a ser utilizado com a assistente de compras e um voucher da 067 Vinhos no valor de R$ 100 reais.
Terceiro lugar: um vale compras de R$500,00, a ser utilizado com a assistente de compras e um voucher da 067 Vinhos no valor de R$ 100 reais.
